おうちごはんめにゅー☆【手羽先のグリル】と【チヂミ】

いつも遊びに来てくれて
ありがとうございます

こんにちはmarippeです

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか


GWはお出かけとかであんまりパソコンに
むかう人も居ないと思いますが・・・

おうちでのーんびり過ごしている人に
GWだというのにPC立ち上げて
遊びに来てくれている人に


昨日の【おうちごはん】ご紹介

 

【手羽先のグリル】


 

塩コショウをした手羽先を
テンメンジャン・コチュジャン
お醤油・すりおろしショウガ
に漬けておいてから
フライパンでグリルして出来上がり

オーブンで焼いても美味しいです










【チヂミ】

　　　小麦粉・たまご・お水を混ぜて
　ゆるめの生地をつくってお好みの
具材を入れて多めの油で揚げ焼きに　　　　　　　して出来上がり

今回はニラ・ソーセージ・たらこ
　　　　　　を入れてみました




お出かけせずに【おうちごはん】な人
今晩どうですか
 

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【昨日のおうちごはん☆手抜きメニュ～】

おはようございますmarippeです

今日から5月
今日もいいお天気で
気持のいいHAPPYな1日になりそうですね


世の中はGW
みたいですケド・・・


私は1日お仕事です

毎日更新が目標なので
今日は朝から更新！！！

コメントのお返事追いついてなくて
ごめんなさい

遅くなっても必ず返信します

あしあとはこれに残してください遅くても遊びに行きま～す



見に来た方がお腹すいちゃうように

昨日の手抜き
おうちごはん
ご紹介


ジャンボ餃子
冷奴
ご飯
【ジャンボ餃子定食です】

買ってきてきて焼いたものデス
あとは納豆と
おみそ汁～

こんな献立でした～
毎日凝った料理は
出来ないデス・・・

お休みの人は楽しんでお仕事の人は頑張って
HAPPYな1日になりますように

ではお仕事行ってきま～す


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【タケノコにょっき】めにゅ～☆

こんばんはmarippeです


今日はまたあったかくなって
HAPPYな１日でした



昨日紹介した
marippeママからのおすそわけ


【筍】


せっかくなので

手間ひまかけて作った力作を

ご紹介します



タケノコのコメントたくさんいただきました
みなさま・・・本当にありがとうございます



皮をむいていったら
意外と身が少なかったのと
つまみ食いのしすぎで・・・・


結局２品しかできなかった～｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡


でも・・・がんばったの・・・力作です


まずはやっぱり


【筍ごはん】



タケノコを煮た煮汁ごと
厚揚げと一緒に炊きました



そしてもう１品は・・・

汗と涙の結晶？！です


よく遊びにきてコメントをしてくれる
たかしSAN☆


たかしSANは富山の旅館の
プロの料理人さんで

ブログに
本格的な素敵な和食がいっぱい
（詳しくはたかしSANのブログ「【灘浦日記】 」見てね）
レシピはたかしSANに教えてもらいました



たかしSANにせっかく教わった料亭のようなお料理レシピ・・・



本格和食は大変だし・・・



いつか作ろうって思ってたんだけど・・・・



なんと・・・・



思い切って作っちゃいましたあああああ～～



そんな力作がコレ


【タケノコ饅頭】






 ねぇねぇ、どんな？どんな～？

煮たタケノコをすりおろして、卵と小麦粉混ぜて作った
饅頭を片栗粉つけて揚げました☆

とろみ餡をかけて

一緒に揚げだし豆腐も添えました！
（↑コレはオリジナル）




たかしさんとこのブログで見た
お手本みたいに綺麗にはできなかったケド・・・

意外と本格的でしょ？


美味しいもの作るからってエサでつられて？！
片栗粉を買ってきてくれた旦那サマも

１００点満点くれましたあ～

ﾜｰｲ♪ ﾍ(ﾟ∇^ﾍ)(ﾉ^∇ﾟ)ﾉ ﾍ(^∇ﾟﾍ)(ﾉﾟ∇^)ﾉ ﾜｰｲ♪




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おうちごはんレシピ☆【ひき肉とベーコンのつくねミルフィーユ】と【たけのこ☆】

こんばんは☆marippeです

今日は涼しかったケド
春ですね

今日は
昨日紹介するはずだったメニューと
marippeママからおすそわけで貰った
タケノコをご紹介します


まずは昨日クッタクタながらも
作った晩ごはん

【ひき肉とベーコンのつくねミルフィーユ】


見えにくいかもですが・・・
ミルフィーユ仕立てに重ねたものを
2つに切ってる状態デス(>_<)


レシピ

　　　　　　　　　　　　　　　①合びき肉に塩・コショウ・つゆの素少々で味付け
　　　　　　　　　　　　　　　　アサツキの小口切りと一緒にこねます

　　　　　　　　　　　　　　　②上の①のタネとベーコンを交互にミルフィーユのように
　　　　　　　　　　　　　　　　重ねていきます

　　　　　　　　　　　　　　　③フライパンで最初は強火で②を両面焼き色をつけたら
　　　　　　　　　　　　　　　　弱火にしてお酒を入れて蓋をして中に火が通るまで蒸し焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　最後につゆの素で味付け（お好みでケチャップでも美味しいです）

　　　　　　　　　　　　　　　④半分に切って断面を見せながらお皿に盛って
　　　　　　　　　　　　　　　　卵の黄身を添えてフライパンに残ったソース
　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズをかけて出来上がり

 

結局はハンバーグなんだけど
黄身を付けて食べると、焼鳥屋さんの
つくね風になって【いいとこどり】

な1品です


そして

今日いただいた

【タケノコ～～～】


まだ土がついてます新鮮採れたて

これからお料理します

何作るかはまだ未定

なにかオススメのタケノコ料理があったら
教えてくださいっ
また記事UPしますね

食べ物からも
【春】を感じることも
きっとキレイとHAPPYの素


最後まで読んでくれて
ありがとうございます



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