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marippeの”キレイ女子”ブログ++ホントの美人を目指すビューティー通信++
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TOP > [PR] TOPグルメ おうちごはん☆おうちカフェ☆料理レシピ > 【おうちごはん☆レシピ】生姜焼き再登場☆
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[ウチゴハン] ブログ村キーワード[生姜焼き] ブログ村キーワード

こんにちはmarippeです


今日はホントいいお天気ですね

暑くて
が待ち遠しくて
ワクワクします


そろそろお昼時なので
今日は【おうちごはん☆レシピ】をご紹介~

まずは

【ナスとオクラの肉味噌のせ】
8fe73c03.jpg


【レシピ】
多めのごま油で薄切りにしたナスとオクラを
 裏表に焦げ目がつくまで中火~強火で焼きます

焼いたナスとオクラをいったん取り出し
 ひき肉(今回は合びき使用)を塩・コショウで炒め
 つゆの素少々・味噌少々・テンメンジャン少々で味付けます

取り出しておいたナスとオクラをお皿に盛り
 上に②の肉味噌を乗せて
 カッテージチーズ(粉チーズでもプロセスチーズでもOK)をのせて
 出来上がり


もう1品は再登場

【豚の生姜焼き】
eefa9f07.jpg

前回は「丼」にしたので
今回はオーソドックスな
生姜焼きです

【レシピ】
豚肉(今回は、もも肉とバラ肉・両方使用)を両面香ばしく
 焼きます

一緒に玉ねぎ・ピーマンを炒めます

塩・コショウで味付けして、すりおろしたショウガ・
 (チューブのショウガでもOK)
 酒・みりん少々・お醤油少々で味付けて出来上がり

 

前回の生姜焼き丼の記事記事見れマス
スーパーサイドバックSANからコメントをいただいた
片栗粉を少々入れるというのを試してみました

いつもより味のしみ込み具合が
いいカンジでした

生姜焼きはお弁当にもめっちゃ合いますよね
marippeのおうちごはんには月2.3回は
登場するメニューです


今日は

【生姜焼き】

どうですか


最後まで読んでもらって
ありがとうございます


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無題
2009/04/23(Thu) res
あはは笑 そー言えばまた生姜焼きに食いついちゃいましたね~ 仕事は仕事ですよ~僕は麺類が大好きですね~ あと、モスバーガーとか 笑 仕事からはなれたらこんなもんです。 けど、なぜかファミレスみたいなチェーン店は絶対行きませんね~
たかしSAN☆
2009/04/23(Thu)
麺類美味しいですよね~(^_-)-☆
モスも好き!ファミレス行かないんですか?チェーン店行かないってことは
チェーンの居酒屋さんとかもですか~?オリジナルの味じゃないからですかね?確かにチェーン店はフツーにおいしいけど、同じ味デスヨネ(*_*)料理人さんですもんね(^_-)-☆
無題
2009/04/23(Thu) res
相変わらず料理上手ですネ!

『ナスとオクラの肉味噌のせ』かなり美味そうっす!

生姜焼きは僕も得意っすよ!
赤ワインとすりおろしリンゴ(味醂の替わりの甘み)を隠し味に使います。
LamoSAN☆
2009/04/23(Thu)
LamoSANお料理するんですね~ヽ(^。^)ノ
赤ワインとすりおろしリンゴ!なんか高級な生姜焼きになりそう(^_-)-☆
LamoSAN’S隠し味☆伝授ありがとうございます~☆

早速次回試してみます☆
無題
2009/04/22(Wed) res
こんばんは
いつも訪問&コメントありがとうございます

あ~~っ!名前が登場してたんでっびっくりです
ありがとうございます♪
良かったぁ少しはお役に立てたみたいで
そうなんですよぉ~
片栗粉入れると少しとろみが出るんで
味がしっかりつきやすいんですよ♪

応援ポチっとしていきます!
またよろしくお願いいたします♪

あっ、リンクさせてもらってもよろしいですか?
駄目だったら、いつでも仰ってくださいね♪
よろしくお願いいたします
スーパーサイドバックSAN☆
2009/04/22(Wed)
こんばんは~☆こちらこそ、いつもありがとうございますヽ(^。^)ノ
遊びに来てくれて嬉しいデス(^_-)-☆

そうなんです・・☆スーパーサイドバックSANの隠し味を早速参考に
させてらったので☆紹介しちゃいました(^ム^)
ホントにいつもより染み込み度が違って美味しかったデス☆

リンクしてもらえるなんて(*_*;めちゃくちゃ嬉しいデス☆
ありがとうございますヽ(^o^)丿
もちろん駄目なんて思う理由がアリマセン!!!よろしくお願いします☆
リンク切れにならないように?!毎日更新ガンバリマス(^^♪

私も後ほど遊びに行きマス☆

無題
2009/04/22(Wed) res
ナスとオクラの肉みそのせ、おいしそうですね!
オクラ・結構好きです!
かずSAN☆
2009/04/22(Wed)
オクラ☆美味しいですよね~☆
普通茹でますが、焼いても意外と美味しかったデス(^_-)-☆
無題
2009/04/22(Wed) res
生姜焼きは最高だよ~ご飯が進む進む(^^) そして体重も増える増えるーーーっ、、、、 って、、それはこまるよね 笑
たかしSAN☆
2009/04/22(Wed)
確か前回も生姜焼きに食いついてくれましたよねヽ(^。^)ノ
たかしSANはいつも繊細な和食のプロだから、やっぱり
普段はこういう生姜焼き~とかハンバーグとかは食べるんですか?

う~っ☆体重増えるのは嫌だけど・・・、生姜焼きの
魅力には勝てません(-_-;)
無題
2009/04/22(Wed) res
ナスとオクラの肉味噌のせ美味しそう!!
マネしてみます☆
toroSAN☆
2009/04/22(Wed)
いらっしゃいマセ(^_-)-☆
いつもコメありがとうございマス☆

肉味噌だけでも作っておくと、
何にのっけても合いますよ~☆
ご飯にかけてネギのみじん切り乗せもオススメです☆
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